नमी और बंद वातावरण में हवा में मौजूद फंगस (कवक) के बीजाणु ब्रेड पर उगने लगते हैं।

ब्रेड मोल्ड (Bread Mold): ब्रेड पर दिखने वाले हरे-काले धब्बे 'ब्रेड मोल्ड' (राइजोपस) नामक कवक होते हैं जो नमी पाकर तेजी से बढ़ते हैं।
अन्य विकल्प: खमीर (Yeast) का उपयोग किण्वन में होता है और जीवाणु (Bacteria) से गंध/सड़न पैदा होती है।

अतः, हरे-काले धब्बे 'ब्रेड मोल्ड' हैं, सही उत्तर विकल्प D है।

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